На мой взгляд, для качественного осмотра Стамбула (İstanbul) необходима неделя, но, если ее нет, и больше выкроить не получается, то самое основное вполне можно посмотреть за 3–4 дня. Учитывая, что виза в Турцию россиянам не нужна, Стамбул становится отличным вариантом для поездки на какой-нибудь длинный праздничный уик-энд.
Эта статья посвящена, прежде всего, отелям Стамбула. Дополнительно в завершение будет сказано несколько слов о стамбульских апартаментах. Кроме того, полезную информацию об особенностях размещения в Стамбуле можно найти в следующей статье.
Итак, перейдем к рассмотрению районов Стамбула.
В каком районе Стамбула лучше остановиться
Стамбул, как известно, расположен в европейской и азиатской частях света. Нам, как путешественникам, предпочтительнее часть европейская – там и достопримечательности, и основная масса отелей, и добираться дотуда из аэропорта проще. Европейская часть легко узнаваема на карте: этакий треугольник суши между Мраморным морем и заливом Золотой Рог. На самом мысу находятся дворец Топкапы и собор Святой Софии, Голубая мечеть и Цистерна. Это туристический центр Стамбула, район Султанахмет. Далее к западу расположен район Большого базара и холм с мечетью Сулеймание. Еще западнее начинается менее туристический, но не менее интересный район в окрестностях мечети Фатих. К северо-западу от Султанахмета лежит район Эминеню, где жизнь кипит вокруг пристаней, рыбных лавок, железнодорожной станции и бойкого торгового квартала. Через мост на север – район Галата, сосредоточенный вокруг заметной на фоне городского пейзажа Галатской башни. Выше пролегает улица Истиклаль и площадь Таксим – район Бейоглу. Еще выше по карте гнездятся уже небоскребы современных деловых кварталов.
Я не случайно сделала акцент именно на европейской части Стамбула. Разумеется, при желании хорошие отели можно найти и в азиатской части, но районы эти довольно удалены от исторического центра (читай – достопримечательностей, шопинга, уличной жизни, то есть того, ради чего, собственно, сюда приезжают), и вам придется довольно много времени проводить в транспорте, да и денег такие поездки тоже стоят. Поэтому если нет особой необходимости/причины жить именно в азиатской части, то выбирать себе жилье советую все же в европейской.
Султанахмет
Самое большое количество стамбульских достопримечательностей на квадратный километр находится в районе Султанхамет (Sultanahmet), и туристу, как впервые прибывшему в город, так и решившему оживить воспоминания о прежней поездке, стоит обратить внимание именно на этот район. Все достопримечательности в шаговой доступности, и до аэропорта добираться довольно быстро и относительно удобно: сперва минут 20 на скоростном трамвае, остановок которого в центре довольно много, до ближайшей станции метро (в историческом центре метро нет) и около получаса на метро прямо в терминал. Кроме достопримечательностей и транспортной доступности, район примечателен инфраструктурой: везде можно найти массу кафе и ресторанов разных ценовых категорий и мириады сувенирных лавочек, где недорого можно приобрести хоть магнитик, хоть сумочку, хоть целый ковер.
Район Султанахмет сам по себе довольно велик и в нем, разумеется, есть свои тонкости – небольшие подрайоны со своими особенностями, плюсами и минусами. К примеру, довольно удачным для проживания мне кажется квартал, который находится чуть ниже собора Святой Софии (Ayasofya), примерно между базиликой и парком дворца Топкапы (Topkapı). Подземная цистерна расположена через дорогу, таким образом, все три основные достопримечательности города от вас будут не просто в шаговой доступности, а буквально под рукой. В районе есть замечательная застройка: трехэтажные здания, построенные в конце 19 века, и, как будто, обшитые деревянными досками, некоторые отели квартала стилизованы под эти здания. В узком переулке, который идет вдоль стены Топкапы, раньше находилась парочка пансионов под старину, в одном из которых останавливалась даже испанская королева София. На первом этаже зданий, выходящих на улицу, расположены сувенирные лавки и замечательные (но довольно дорогие) рестораны турецкой кухни, где в больших витринах сидят женщины в белом и готовят различные блюда прямо при вас. Отели тут в массе своей доступны по цене – в низкий сезон (к примеру, февраль) можно снять симпатичный номер за 50 долларов с хорошим завтраком.
Плюсы проживания тут очевидны: шаговая доступность достопримечательностей города, до истинных турецких кварталов (в районе мечети Сулеймание и возле мечети Фатих) минут 10–15 пешком, до пристани, откуда идет масса прогулочных и рейсовых корабликов, тоже около 15 минут пешком. В некоторых отелях имеется еще и терраса для завтраков на крыше, откуда в хорошую погоду можно наблюдать за улицей и заглянуть во дворы соседних домов. Если повезет, можно смотреть каждое утро на купол Святой Софии и кормить местных чаек и кошек. Минусами района является довольно бойкая улица по соседству, по которой в том числе ходит и скоростной трамвай. На приличную звукоизоляцию тут рассчитывать не приходится – то ли не ставят в старых домах, то ли нет смысла при общем теплом климате. Впрочем, еще 10 лет назад все было намного шумнее: по району шныряли многочисленные такси, отчаянно сигналившие каждому туристу, трамвай же производит гораздо меньше шума, но все же если у вас чуткий сон, стоит просить при бронировании номер с окнами во двор или запастись берушами. Из гостиниц данного квартала могу посоветовать присмотреться к таким отелям, как The Empress Theodora Hotel, бутик-отель Saint Sophia и The Print House Hotel.
Еще один симпатичный квартал расположен вдоль бывшего византийского ипподрома. Сейчас это протяженная овальной формы площадь сбоку от Голубой мечети (она же – мечеть Султанахмет, Sultanahmet Camii). Расположение квартала чрезвычайно удачное – если окна выходят на площадь, или если у вас этаж выше 3–4-го, то вам достанется вид на египетский обелиск или Змеиную колонну, а также на многочисленные минареты Голубой мечети, а если в отеле есть веранда для завтраков на крыше, то будет видна и Святая София. Плюс вдоль площади ездит сравнительно мало транспорта и тут тише, чем в районе у Святой Софии, описанном выше. Плюс добираться до метро тоже удобно – остановка трамвая расположена у края ипподрома, ближе к Святой Софии, тут же наблюдается скопление такси. Возможными минусами квартала может оказаться крик муэдзина, который голосит каждое утро, начиная с 5 утра, с Голубой мечети, и его голос разносится на добрую половину Султанахмета. На первых этажах зданий, к тому же, расположены кафе и бары, в которых может быть шумновато. Симпатичными местами этого района мне представляются такие отели, как World Heritage Hotel Istanbul, Lady Diana Hotel, Hotel Djem и Hotel Spectra Sultanahmet.
Дальше от ипподрома и ближе к Босфору расположено еще два любопытных квартала в Султанахмете.
Центром первого из них является мечеть Соколлу Мехмет-паши (Sokollu Mehmet Paşa Camii). Там пока еще расположено множество чрезвычайно аутентичных стамбульских зданий, часть из которых, по-моему, заброшена. Предположу, что в скором времени в рамках зачистки центра с ним беспощадно расправятся, а пока еще тут можно подыскать себе милое место, выбрав в том числе здание с видом на море, и представляя себе, что кругом живут рыбаки (вероятно, еще лет 30 назад так оно и было), которые ежевечерне возвращаются домой с уловом. Район своеобразный: свернув за угол, можно обнаружив тихую мечеть и старинное кладбище, пройдя дальше – белье, вывешенное для просушки, и простецких тетушек в ситцевых платьях, которые судачат, стоя каждая на своем балконе (вы прошли мимо – обсудили заодно и вас). И в то же время до главных туристических приманок буквально пара шагов, но про это забываешь, углубившись в эти самые переулки. Минусом района является его некоторая необустроенность – у домов частенько можно встретить сваленные в кучу стройматериалы, от ряда домов пахнет сыростью и плесенью, вечером тут плохо освещены улицы, и я бы не рискнула тут гулять поздним вечером, да и поесть особо негде – магазинчики «для своих» закрываются довольно рано, заведений немного, и они тоже ориентированы на местное население. Стоит также учитывать, что район спускается к Босфору «под горку», и к достопримечательностям придется каждый день подниматься. Кроме того, поскольку район жилой, то вполне может оказаться, что ваши окна будут выходить во двор школы, откуда каждый день будут нестись то звонки на перемену, то вопли играющих в футбол на школьном стадионе. Зато стоимость отелей здесь пониже, чем в соседних более благоустроенных кварталах, и, если отель расположен близко к Босфору, то у него с большой долей вероятности будет красивая терраса с видом на морскую гладь и корабли. Из числа местных отелей могу посоветовать присмотреться поближе к таким отелям, как Arena Hotel, Rumours Inn, Harmony Hotel Istanbul, Hotel Coliseum и Rose Garden Suites.
По соседству, к востоку от комплекса Голубой мечети, расположен гламурный (в моем понимании) район, где стоит небезызвестный отель Four Seasons, разместившийся в здании бывшей тюрьмы, где интерьеры похожи на старинные оттоманские дворцы. Вместо беспорядочного базара, который здесь был еще 10 лет назад, в центре района построили крытый рынок и район облагородился на глазах, обзаведясь большим количеством гостиниц и ресторанов. Расположение местных отелей чрезвычайно удачное – минут 5-7 до Голубой мечети, минут 10 до Святой Софии и есть возможность за несколько минут выйти на берег моря. Базар придает району некоторую экзотичность, но он скорее туристическая приманка, нежели место, где стоит делать покупки. Здесь сосредоточено, кроме того, еще и довольно большое количество магазинов с коврами, владельцы которых буквально не дают вам проходу, зазывая в магазин. Если это не смущает, то, пожалуй, единственным минусом района является большое количество больших туристических автобусов, которым непременно нужно развернуться прямо перед вашим носом – тут живет большое количество американских и английских групп. Питательные заведения тут довольно дороги, поэтому для выбора места для ужина стоит держаться ближе к Большому базару (Kapalıçarşı). Из симпатичных отелей могу отметить Hotel Uyan – Special Category, Seven Hills Hotel, Azade Premier, Ferman Hotel, Hotel Novano, Acra Hotel – Special Category и Amiral Palace Hotel.
Окрестности парка Гюльхане и вокзала Сиркеджи
Ближе к проливу Босфор расположен район, зажатый между парком Гюльхане (Gülhane Parki) и улицами Ankara Caddesi и Ebusuud Caddesi, который упирается прямо в железнодорожные пути стамбульского вокзала Сиркеджи (Sirkeci Garı). С точки зрения транспорта и удобства расположения район неплох: есть пара остановок скоростного трамвая и при этом можно пешком дойти до пристани Эминëню (Eminönü), откуда уходят паромы и прогулочные кораблики. Имеется поблизости и автобусная станция. Да и вокзал является действующим и оттуда запросто можно совершить вояж вглубь страны на поезде. До Святой Софии и дворца Топкапы отсюда пешком от 5 до 15 минут (район протяженный), зато гораздо ближе идти до района Галата с одноименной башней, чем от района Султанахмет. Имеется здесь и значительное количество питательных заведений, пара небольших супермаркетов, и множество лавочек, торгующих всякой всячиной – от фруктов до сумок и ковров. В нижней своей части (ближе к Султанахмету) район особенно удобен: тут много отелей, некоторые из которых предлагают постояльцам в качестве бонуса вид на Босфор. Тут стоит учитывать, что если вы хотите реальный вид, а не окна, выходящие на соседний двор, то просить номер при бронировании нужно от 3 этажа и выше, номера нижней этажности не позволят увидеть Босфор во всей красе. В части питания в данном районе, как я уже отмечала, все в порядке, однако из собственного опыта осмелюсь дать совет: хотя бы один раз сходить на пристань Эминëню и поесть свежего рыбного кебаба из макрели, купленного прямо с лодки. И, если уж речь зашла о местной уличной еде, то знайте, что в Стамбуле можно совершенно беззаботно есть с любого уличного лотка: еда свежая, хорошо приготовлена и до неприличия вкусная. Из минусов района не могу не отметить близость вокзала (некоторые кварталы близ железнодорожных путей грязноваты, а некоторые представляют собой заброшенные здания шеренгой) и общую шумность. Выбрав отель на одной из центральных улиц района, вы рискуете провести ночь под аккомпанемент криков болельщиков из баров, звонки трамвая и гудки машин. А если рядом будет расположена мечеть, то с петухами вас поднимут на молитву вместе с местными жителями. Рассчитывать на то, что в отеле хорошая звукоизоляция, конечно, можно, но советую и подстраховаться – выбирать отель либо в глубине квартала, на тихой улице, плюс внимательно ознакомиться с отзывами путешественников – что пишут люди, реально там жившие. Со своей стороны, рекомендую обратить внимание на отели вроде Levni Hotel & SPA - Special Category, Tayahatun Hotel, Hotel Sapphire, Raymond Blue Hotel, Yasmak Comfort Hotel и Hypnos Design Hotel.
Район мечети Сулеймание
Небольшое скопление отелей имеется и между пристанью Эминёню (Eminönü) и подножием мечети Сулеймание (Süleymaniye Camii). Жить здесь особенно удобно тем путешественникам, которые собираются рано утром встать и отправиться на пароме, к примеру, на Принцевы острова. Или тем, кто прибыл в Стамбул по торговым делам (у подножия мечети на холме раскинулся огромный рынок). Район своеобразный: можно найти и уютные улочки с неожиданной кофейней, и шумные улицы, где с раннего утра что-то грузят и попутно гремят. В районе часов с семи вечера торговые улицы как будто вымирают, и там относительно безопасно ходить, но не очень интересно. С точки зрения расположения район удачный: рядом и пристань, и остановки трамваев и автобусов, и в то же время отсюда довольно быстро можно добраться пешком и до исторического центра, и до Галатской башни на другом берегу. Если отель расположен в здании, в котором выше 3–4 этажей, можно просить при бронировании номер с видом на Босфор, если же хотите спать в тишине, лучше предпочесть номер с видом в переулок или во двор. Достойными вариантами в данном районе мне кажутся отели Régie Ottoman Istanbul – Special Category, Empire Suite Hotel и Manesol Old City Bosphorus.
К северу от огромного комплекса мечети Сулеймание значительное количество отелей сосредоточено между собственно мечетью и берегом пролива. Цены здесь гораздо гуманнее, чем в Султанахмете – вполне реально найти номер в районе 30–40 долларов с завтраком даже в высокий летний сезон, и это существенный плюс. Отсюда можно дойти пешком (под горку) до причала и Галатского моста за 10–15 минут, до Святой Софии придется прогуляться уже минут 20–25. Правда, стоит сперва убедиться, точно ли вы запомнили, где ваш отель (можно взять визитку отеля с адресом), потому что с непривычки можно запутаться среди извилистых улочек, ведущих к отелю. Минусами данного района является общая обветшалость строений, но есть надежда, что в скором будущем и этого района коснется зачистка. Зато можно рассчитывать на панорамный вид из окна – от Сулеймание открывается один из лучших видов на город, поэтому, если ваш отель расположен близко к мечети, у вас есть шансы любоваться на рассвет над Босфором (под крики муэдзинов Сулеймание, которые будят весь квартал). Стоит также учитывать, что от достопримечательностей вам предстоит местами крутой подъем в горку, и поздно вечером бродить по этому району не очень уютно – несмотря на то, что Стамбул считается относительно безопасным городом, абсолютно пустые улицы вызывают дискомфорт. Держитесь подальше от маленьких групп цыганят, которые будут норовить обнять вас за коленку и что-то просить. Универсальное средство: гулять ближе к мечетям – смотрители мечетей эти детские банды нещадно гоняют. Интересными вариантами для проживания в этом районе мне кажутся такие отели, как HHK Hotel, Tuana Istanbul Hotel и Görür Hotel.
Окрестности мечети Фатих
Западнее мечети Сулеймание расположена огромная мечеть Фатих (Fatih Camii), названная в честь султана Мехмеда II, взявшего Константинополь. Район вокруг традиционный: во время прогулки к Фатиху от Султанахмета вы внезапно обнаруживаете, что вокруг как-то многовато консервативно одетого народа. Зато возле мечети имеется прекрасный продуктовый рынок, где цены гораздо ниже, чем в историческом центре, а свежевыжатый сок и кебабы больше порционно за ту же цену, что на Большом базаре. Однако отсюда довольно далеко до исторического центра и вам либо придется преодолевать значительные расстояния каждый день, либо тратиться на такси или общественный транспорт, что может съесть экономию на отеле. При выборе отеля в этом районе советую крайне внимательно отнестись к изучению отзывов об отелях, потому что значительное количество местных гостиниц находятся в обветшавшем состоянии, многие дома старые и в них нет лифта, а лестницы крутые и по ним сложно будет подниматься пожилым людям или путешественникам с маленькими детьми, кое-где могут наблюдаться и проблемы с отоплением и кондиционированием. Зато именно в этом районе находится сравнительно большое количество стамбульских апартаментов и можно почувствовать себя местным жителем, покупая еду на местном базаре и готовя ее самостоятельно. Симпатичными вариантами для проживания здесь мне кажутся Zeyrek House Istanbul и The Suite Istanbul, а про стамбульские апартаменты я расскажу отдельно – чуть ниже.
Лалели
Южнее Фатиха и к западу от Стамбульского университета расположен район Лалели (Laleli, ориентирами на карте также могут служить мечеть Шехзаде и станция метро Аксарай). Исторически у района сложилась не очень хорошая репутация: именно тут в 90-е годы прошлого века останавливались преимущественно русские челноки, отчего на многих вывесках и объявлениях до сих пор можно прочесть русские слова. За последние 10 лет, однако, район облагородили, и ветер тут уже не гоняет вечерами по улице картонные коробки, мусор и ленты скотча, а наоборот – тротуары сделали шире, вымостили их плиткой, подновили мечети, и тут стало приятно гулять и вокруг метро стало заметно больше сетевых отелей (вероятно, чувствуют перспективность района). Правда, магазинов, торгующих одеждой оптом, тут все еще большое количество. Зато становится много и кафе, да и проведение сюда метро сделало район довольно симпатичным для проживания – здесь линия, идущая от аэропорта, заканчивается, и можно пересесть на скоростной трамвай, который минут за 15 домчит вас до Святой Софии. Отсюда рукой подать и до Большого базара, и вполне реально дойти пешком даже до крепостной стены Стамбула и тех самых ворот, через которые Мехмед Завоеватель въехал в поверженный Константинополь. Правда, до Святой Софии придётся пройти минут 20–30, зато у вас по пути будет большое количество достопримечательностей, и можно совместить приятное с полезным. Из отелей в этом районе мне кажутся интересными вариантами DoubleTree By Hilton Istanbul – Old Town, Hotel Polatdemir, Best Western Premier Senator Hotel Istanbul - Old City, Ramada Istanbul Grand Bazaar и Laleli Gonen Hotel.
Теперь давайте обратим внимание на противоположный берег Золотого рога. Как я уже писала выше, рассматривать для проживания советую районы вокруг Галатской башни и Бейоглу, даже Бешикташ, на мой взгляд, является неудобным для путешественника, интересующегося достопримечательностями исторического центра Стамбула.
Окрестности Галатской башни
Район вокруг Галатской башни (Galata Kulesi) интересен видами на Босфор и Старый город Стамбула, близостью метро и аутентичностью – туристы в массе своей крутятся в районе башни, не забегая дальше, а именно там находятся таинственные узкие переулки, милые овощные лавочки, забавные и шумные детишки, играющие в футбол – и можно наблюдать жизнь местного населения. Правда, не уверена, что по местным улицам совсем уж безопасно бродить вечерами – в темное время суток улицы довольно плохо освещены, а все милые днем здания превращаются с наступлением темноты в череду закрытых витрин. К тому же, улицы тут имеют большие перепады высоты, и ходить по ним будет удобно не всем – приходится то ползти в горку, то резко спускаться вниз. Кроме того, недолго и заплутать – переулки в этой части города довольно коварные, поэтому, если вы решите остановиться в этом районе, стоит или договориться, чтобы вас встретили хотя бы у метро, или подробно объяснили, как дойти, и в идеале держать под рукой контактный номер телефона. Аутентичность боковых улочек компенсируется современностью центральной улицы, которая приведет вас к площади Таксим (Taksim Meydanı) – она выглядит вполне по-европейски: кофейни, магазины, модно одетые девушки. А вот видов наподобие тех, которые дарит туристам Галатская башня, ждать не приходится – явных доминант в районе нет, и даже при высоком этаже с большой долей вероятности видно будет только соседские окна, застройка тут значительно выше, чем в центре города. Правда, есть исключения – ряд отелей, расположенных на берегу, балует туристов красивыми видами, но и цены здесь высокие. Симпатичными вариантами с незапредельными ценами мне кажутся такие отели, как Hotel Morione, Meroddi Bagdatliyan Hotel и The Peak Hotel.
Бейоглу
Окрестности площади Таксим – район Бейоглу (Beyoğlu) – один из современных районов Стамбула, расположенный сравнительно далеко от исторического центра. Он вполне подходит для проживания, если вас не привлекает суматошность центра Стамбула и не пугает довольно протяженная дорога к его достопримечательностям. Зато отсюда гораздо ближе к дворцу Долмабахче, чем из Султанахмета, в районе довольно большое количество клубов и ресторанов, к тому же именно здесь более-менее современный шопинг. Минусами являются как удаленность от Старого города, так и беспокойство района в целом – именно в районе Таксима обычно собираются разные демонстрации протеста. Жемчужиной местных отелей является отель Rixos Pera Istanbul, построенный когда-то для пассажиров «Восточного экспресса» – это такая же легенда Стамбула, как и упомянутый выше отель Four Seasons. Прочие отели района не так дороги, и можно выбрать достойный вариант из тех же Radisson Blu Hotel Istanbul Pera, Gezi Hotel Bosphorus Istanbul, Divan Istanbul и Hilton Istanbul Bosphorus.
Окрестности аэропорта Стамбула
Не могу не упомянуть о районе, расположенном на западе Стамбула в 2 станциях метро от аэропорта Стамбула (Atatürk Uluslararası Havalimanı). Он не очень удобен для путешественников, приехавших посмотреть город, потому что тратить каждый раз час на дорогу к центру было бы неудобно, да и накладно, а вот для тех, кто вылетает рано утром или посетил Стамбул в рамках длинной стыковки («Турецкие авиалинии» в последнее время предлагают массу сравнительно недорогих вариантов перелетов в Юго-Восточную Азию с пересадкой в Стамбуле), этот район весьма удобен – отели здесь довольно комфортабельные и сравнительно недорогие, а до аэропорта всего-навсего 2 остановки, что составляет 5 минут на поезде, поэтому можно не вскакивать ни свет ни заря, а позволить себе поспать чуть дольше. Возможны также комбинации отелей в вашей поездке – к примеру, прожить основное время в отеле в районе Султанахмет, а в последний вечер перебраться ближе к аэропорту. Кроме того, в районе огромное количество едальных заведений, рассчитанных не на туристов, а на местное население. Отели в этом районе разные, и я бы советовала выбирать отель, внимательно вчитываясь в отзывы и описание номеров. К примеру, есть отели с номерами без отдельной ванной комнаты – она общая на этаж или на несколько номеров (правда, и номера тут очень бюджетные по цене – 15–20 долларов), и наряду с этим в этом же отеле могут быть удобные номера с собственной ванной комнатой. Номера, выходящие во двор, могут вполне оказаться окнами на мечеть, где в 5 утра начинает голосить на весь район муэдзин, а номера, выходящие на улицу, оказаться вполне тихими. Кстати, есть отели, которые не очень просто найти, потому что они решили не тратиться на вывеску, поэтому стоит внимательно смотреть на двери – название отеля или апартаментов может обнаружиться именно там, где-нибудь между витриной магазина дамского белья и дверью в банк. Здесь советую присмотреться к отелям вроде Tempo Fair Suites – Airport, Tempo Suites Airport, Rox Hotel Airport и Kocasinan Airport Hotel.
Апартаменты Стамбула
В Стамбуле в последние годы активно развивается сдача квартир и апартаментов – на сайтах бронирования выбор все более обширный. Плюсы апартаментов очевидны: можно почувствовать себя настоящим местным жителем, не отдавая ключ портье, а открывая дверь собственным ключом. Живя в апартаментах, можно сэкономить на питании, особенно если у вас свой режим питания или диета. Частная квартира обычно более просторная и стоит дешевле, чем отель, расположенный в том же месте. Есть, правда, свои нюансы: в апартаментах, как правило, нет круглосуточного портье и приходится договариваться заранее о ключе, встрече в аэропорту и прочем сервисе, что многим придется не по душе. Многие местные апартаменты сдаются только за наличные. Как правило, в апартаментах нет ежедневной уборки, а при выселении придется заплатить за уборку номера перед приездом следующего гостя. При выборе места проживания советую определиться сперва с районом Стамбула, а затем искать в нем квартиры или апартаменты. Довольно неплохими мне кажутся такие варианты в разных частях города, как Gulhane Suites, Galata Tower Apart, Zeyrek House Istanbul, Kismet Apartments Istanbul, Zara Apart Hotel и The Suite Istanbul.